Totano ripieno ai ferri o alla pantesca (*)

Totano ripieno ai ferri o alla pantesca (*)

Totano ripieno ai ferri o alla pantesca (*)

€16,00

ITALIANO:

Ingredienti: totano. *per ripieno: pangrattato, olio extravergine d’oliva, cipolla rossa, prezzemolo, aglio, capperi, totano a dadini, pomodoro pachino, mandorle, acciughe.* per il condimento alla pantesca-> pomodoro pachino, olive verdi denocciolate, capperi, olio extravergine d’oliva, cipolla rossa, prezzemolo, aglio.

ENGLISH:

Ingredients: squid. * for the filling: breadcrumbs, extra virgin olive oil, red onion, parsley, garlic, capers, diced squid, Pachino tomato, almonds, anchovies. * for the Pantelleria sauce -> Pachino tomato, pitted green olives, capers, oil extra virgin olive oil, red onion, parsley, garlic.